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Die traditionelle Zubereitung verlangt, das Kraut ca. 10min. zu köcheln. Enthält einen antibiotisch wirkenden Stoff. Anwendung gegen Erkältung; entzündungshemmend. Pflanzung in freie, offene Lage. In gut sortierten Naturkostläden bekommt man die getrockneten Stängel büschelweise, aber es ist einer der teuersten Kräutertees.
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Bei griechischem Bergtee handelt es sich um eine südeuropäische Pflanzenart innerhalb der Gattung der Gliedkräuter (Sideritis), die zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gehört. Sie ist ein staudenhaftes Gewächs mit langen Blütenständen und vielen gelben Einzelblüten. Alternativ wird die Sideritis scardica auch "Olympischer Bergtee" genannt.
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Griechischer Bergtee
Als griechischer Bergtee werden einige nahe verwandte Pflanzenarten aus der Gattung der Gliedkräuter (Sideritis) bezeichnet. Die hier erhältliche Art ist der griechische oder synonym kretische Bergtee (Sideritis syriaca), welcher auch unter der Bezeichnung Malotira bekannt ist. In ihrer Heimat im östlichen Mittelmeerraum wächst die Pflanze.
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